36/З-17-415318 36.84 З-17 Заикина, Валентина Ивановна. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации [Текст] : учебное пособие / В. И. Заикина. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 165 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 160-165. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01719-3 : 114.40 р.
Рубрики: Мед--Ветеринарно-санитарная экспертиза Пищевые продукты--Фальсификация Кл.слова (ненормированные): химический состав меда -- виды меда -- ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕДА -- переработка меда -- КУПАЖИРОВАНИЕ МЕДА -- хранение меда -- гигиеническая экспертиза меда Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |