36.91/К84-310737 Круглякова, Галина Витальевна. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов [Текст] / Г. В. Круглякова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1990. - 159 с. : рис., табл. - Лит.: с. 158-159. - ISBN 5-282-00798-3 : 1.50 р. Рубрики: Кулинария--Практичні посібники Грибы--Заготовка--Переработка--Практичні посібники Кл.слова (ненормированные): грибы -- дикорастущие ягоды -- дикорослі ягоди -- интродуцированные ягоды -- інтродуковані ягоди -- ценность грибов -- цінність грибів Аннотация: Сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки. Экземпляры всего: 9 аб. кх. 10.12.13.15.19.21.22 (9) Свободных экз. нет |