Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Р 18 Автор(ы) : Райхерт, Галина Сергеевна Заглавие : Сказание о еде сибирской : опыт гастрономического краеведения Выходные данные : Новосибирск: Свиньин и сыновья, 2018 Колич.характеристики :589 с.: портр.; 22 см. Примечания : Библиогр.: с. 586-588 ISBN, Цена 978-5-98502-200-1: 350 р. ГРНТИ : 71.33 + 03.61 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Сибирская кухня Пища-- Этнография --Сибирь Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда народов сибири--кулинария - рецептура--сибирь, традиции приготовления пищи Экземпляры :аб(1) Свободны : аб(1)