Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Тестовая библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
Имидж-каталог
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание. Кулинария -- Учебное пособие<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/В 20
Автор(ы) : Васюкова А. Т.
Заглавие : Справочник повара : учеб. пособие . -2-е изд.
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2013
Колич.характеристики :495 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5-394-01714-8: 212.20 р.
ГРНТИ : 75.35
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- Учебное пособие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--пища--продукт--технология--питание--физиология--санитария--гигиена--кулинария--охрана--труд--предприятие--общественное питание--оборудование--обслуживание
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)