МБУК БМБС

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Тестовая библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

Имидж-каталог

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=холодильные установки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

36
С 30

Семенов, Геннадий Вячеславович.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко [Текст] : учеб.-практ. пособие для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищ. профиля / Г. В. Семенов, Г. И. Касьянов. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2002. - 111 с. : ил ; 20. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 108-109. - 2000 экз. - ISBN 5-241-00110-7 : 47.19 р.

ББК 36
Рубрики: ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сублимационная сушка -- холодильные установки -- продукты питания -- технологические процессы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Касьянов, Геннадий Иванович
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)