МБУК БМБС

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Тестовая библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

Имидж-каталог

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=товароведение<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

620
К63

Коммерческое товароведение [Электронный ресурс] : Учеб. для студентов экон. специальностей / В. И. Теплов [и др.]. - 2-е изд. - Электрон. текстовые дан. - М. : Издат. дом "Дашков и К", 2001. - 618 с. : ил. - Библиогр.: с.617-618. - 5000 экз. - ISBN 5-8316-0019-X : Б. ц.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	620	620.2

Рубрики: Товароведение

Доп.точки доступа:
Теплов, В.И.; Сероштан, М.В.; Боряев, В.Е.; Панасенко, В.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

51.23
М 89

Мудрецова- Висс, К. А.
Микробиологияч, санитария и гигиена: Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающих по специальности 2001 " Товароведение и экспертиза товаров" [Текст] / К. А. Мудрецова- Висс, В. П. Дедюхина. - М. : ИД " Форум- Инфра-М, 2009. - 400 с. - ISBN 978-5-8199-0350-6 (в пер.) : 193 р.

ББК 51.23

Доп.точки доступа:
Дедюхина, В.П.
Экземпляры всего: 1
ч/з (1)
Свободны: ч/з (1)
Найти похожие

36.99
В 20

Васюкова, А. Т.
Справочник повара [Текст] : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2013. - 495 с. - ISBN 978-5-394-01714-8 (в пер.) : 212.20 р.

ГРНТИ

75.35

ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--Учебное пособие
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пища -- продукт -- технология -- питание -- физиология -- санитария -- гигиена -- кулинария -- охрана -- труд -- предприятие -- общественное питание -- оборудование -- обслуживание

Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

36.99
Р 25

Ратушный, Александр Владимирович.
Всё о еде от А до Я. Энциклопедия [Текст] : сведения о продуктах, рецептуры и технология приготовления блюд, приготовление пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания, безопасность пищи, правильное питание и активное долголетие / А. С. Ратушный, С. С. Аминов ; [под ред. А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К°, 2016. - 437 с. + 22 см. - Библиогр.: с. 437. - ISBN 978-5-394-024 84-9 : 352 р.
Фактическая дата выхода в свет - 2015

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Энциклопедии
   Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Энциклопедии
   Пищевые продукты
   Кулинария

Доп.точки доступа:
Аминов, С.С.
Экземпляры всего: 1
7 (1)
Свободны: 7 (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)