Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Тестовая библиотечная БД - результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
Имидж-каталог
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Общественное питание. Кулинария -- Учебное пособие<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.99
В 20

    Васюкова, А. Т.
    Справочник повара [Текст] : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2013. - 495 с. - ISBN 978-5-394-01714-8 (в пер.) : 212.20 р.
ГРНТИ
75.35
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--Учебное пособие
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пища -- продукт -- технология -- питание -- физиология -- санитария -- гигиена -- кулинария -- охрана -- труд -- предприятие -- общественное питание -- оборудование -- обслуживание

Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)