42.35 Ю 72 Юрина, Л. В. Садовые новинки: ягодные культуры [Текст] : монография / Л. В. Юрина. - Москва : АСТ, Астрель, 2003. - 394 с. - (Садовый калейдоскоп). - Библиогр.: с.389-392. - ISBN 5-17-018107-8 : 5240 р. - ISBN 5-271-06028-4 : 44 р. Кл.слова (ненормированные): ягоды -- продукты питания -- нетрадиционные культуры -- пищевые свойства -- свойства -- лечебные свойства -- хозяйственно ценные признаки -- биологические свойства -- сорта -- агротехника -- применение -- кулинарные рецепты -- рецептура -- размножение растений -- размножение Аннотация: Нетрадиционные и малораспространенные ягодные культуры: шиповник, барбарис, бузина черная, голубика, жимолость, калина, лимонник, актинидия, можжевельник, черника, клюква, брусника и др. Питательные и лечебные свойства каждой культуры, биологические особенности, способы размножения и выращивания, а также кулинарные рецепты переработки урожая. Экземпляры всего: 1 12 (1) Свободны: 12 (1) |
36 С 30 Семенов, Геннадий Вячеславович. Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко [Текст] : учеб.-практ. пособие для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищ. профиля / Г. В. Семенов, Г. И. Касьянов. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2002. - 111 с. : ил ; 20. - (Технологии пищевых производств). - Библиогр.: с. 108-109. - 2000 экз. - ISBN 5-241-00110-7 : 47.19 р. Рубрики: ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- сублимационная сушка -- холодильные установки -- продукты питания -- технологические процессы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Касьянов, Геннадий Иванович Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
51.23 К 77 Кравцунова, Ольга (диетолог, кандидат медицинских наук). Отчего глаза не сыты [Текст] / О. Кравцунова // Сельская новь : ежемесячный публицистический журнал. - 2013. - № 6. - С. 52 : ил. . - ISSN 0582-5164 Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- биологически активные вещества -- растительная пища -- диета -- диетологи Аннотация: О биологически активных веществ в продуктах питания. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
28.77 А 79 Ардер, Андрей. Тоньше талия - длиннее жизнь [Текст] / А. Ардер // Чудеса и приключения : журнал. - 2013. - № 11. - С. 56-58 : фот. цв. . - ISSN 0868-8931 Кл.слова (ненормированные): ДОЛГОЛЕТИЕ -- ПРОБЛЕМЫ ДОЛГОЛЕТИЯ -- ВОЗРАСТ -- ЗАГАДОЧНЫЕ ПЛЕМЕНА -- НАРОДЫ ХУНЗА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Аннотация: Долгожители народ хунза. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |