641/642 Г 13 Гаевая, Р. А. Хлеб на вашем столе [Текст] / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко. - 3-е изд., перераб. - К. : Урожай, 1993. - 288 с. : рис. - ISBN 5-337-01459-5 : 45 р.
Рубрики: Кулінарія--Популярні видання Кл.слова (ненормированные): хлібні страви -- хлебные блюда -- холодні закуски -- холодные закуски -- гарячі закуски -- горячие закуски -- бутерброди -- бутерброды -- грінки -- гренки -- супи -- супы -- другі страви -- вторые блюда -- соуси -- соусы -- фарші хлібні -- фарши хлебные -- солодкі страви -- сладкие блюда -- кваси -- квасы -- пироги -- торти -- торты -- історія хлібопечіння -- история хлебопечения Аннотация: Розповідається про історію народження хліба у далеку давнину, його харчову цінність, значення у дієтичному харчуванні. Наведено численні рецепти блюд, до складу якого входить хліб. Доп.точки доступа: Ященко, М. А. Экземпляры всего: 1 12 (1) Свободны: 12 (1) |