36.99 Д 66 Домашнее холодное и горячее копчение [Текст] / авт.-сост. Мила Солнечная. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2015. - 158, [1] с. + 20 см. - Библиогр.: с. 151. - ISBN 978-5-222-251 40-9 : 161 р. Рубрики: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Справочные издания Консервирование домашнее Пищевые продукты--Копчение Копчености--Рецептура Кл.слова (ненормированные): коптильни своими руками Доп.точки доступа: Солнечная, .М. \сост.\ Свободных экз. нет |
36.99 К 59 Козлов, А. В. Дачная коптильня. Правильное приготовление и хранение продуктов [Текст] / А. В. Козлов. - Москва : АСТ , 2018. - 128 с. : ил. - ISBN 978-5-17-106552-2 : 59 р. Рубрики: Копчености--Рецептура Экземпляры всего: 7 аб. 1.8.12.14.15. 26 (7) Свободных экз. нет |