36.99 Б 18 Байле, М. Ароматный хлеб, пироги и хрустящая выпечка. Готовим в духовке и хлебопечке. [Текст] / М. Байле. - Харьков. Белгород : Клуб семейного досуга, 2012. - 144 с. - ISBN 978-5-9910-1875-3 (в пер.) : 310 р.
Рубрики: Общественное питание Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.99 М 90 Мультиварка. Кулинария будущего [Текст]. - М. : Лада, 2013. - (Ваш дом). - ISBN 978-5-94832-369-5 : 96 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура Экземпляры всего: 3 аб. кх. 7 (3) Свободных экз. нет |
36/З-17-415318 36.84 З-17 Заикина, Валентина Ивановна. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации [Текст] : учебное пособие / В. И. Заикина. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 165 с. : ил. ; 20 см. - Библиография: с. 160-165. - 1000 экз. - ISBN 978-5-394-01719-3 : 114.40 р.
Рубрики: Мед--Ветеринарно-санитарная экспертиза Пищевые продукты--Фальсификация Кл.слова (ненормированные): химический состав меда -- виды меда -- ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕДА -- переработка меда -- КУПАЖИРОВАНИЕ МЕДА -- хранение меда -- гигиеническая экспертиза меда Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
36 П 23 Певзнер, Гелия. Варенье Нострадамуса [Текст] : историческая литература / Гелия Певзнер и Мария Марамзина ; ил. Татьяны Никитиной и Ольги Золотухиной. - Москва : Арт Волхонка, 2015. - 64, [1] с. : цв. ил. ; 23 см. - (Из истории еды). - ISBN 978-5-9906870-5-9 (в пер.) : 420 р. 6+
Рубрики: Кулинария--История--Европейские страны Кл.слова (ненормированные): пародия на предсказание -- предсказание Рабле -- рецепты Нострадамуса -- варенье из тыквы -- цукаты из тыквы -- засахаренные груши -- варенье из красной и белой смородины -- королевское варенье -- марципан Доп.точки доступа: Марамзина, Мария; Никитина, Татьяна Юрьевна (художник-иллюстратор) \худож.\; Золотухина, Ольга (художник-иллюстратор) \худож.\; Нострадамус, Мишель (1505 - 1566) Экземпляры всего: 1 до (1) Свободны: до (1) |
36.99 Т 15 Такие вкусные запеканки [Текст] : издания для досуга / [сост. Т. В. Шнуровозова]. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 223 с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 17 см. - (Для дома, для семьи). - 4000 экз. - ISBN 978-5-373-03823-2 (в пер.) : 25 р.
Рубрики: Запеканки--Рецептура Кл.слова (ненормированные): рыбные запеканки -- мясные запеканки -- овощные запеканки -- творожные запеканки -- макаронные запеканки -- запеканки с фруктами -- запеканки из картофеля Доп.точки доступа: Шнуровозова, Татьяна Владимировна \сост.\ Экземпляры всего: 1 7 (1) Свободны: 7 (1) |
36.997 П99 500 видов домашнего печенья [Текст] : справочное издание / ред. Л. Е. Тумаева. - М. : ЛИСКА-Т, 1992. - 223 с. - ISBN 5-85283-001-1 : 5.00 р.
Рубрики: Кондитерські вироби Печиво--домашнє Кулінарія--печиво Доп.точки доступа: Тумаева, Л.Е. \ред.\ Экземпляры всего: 1 25 (1) Свободны: 25 (1) |
36.99 Н 73 Новикова, О. И. Готовим по бабушкиным рецептам [Текст] / О. И. Новикова. - М. : Мир книги, 2010. - 224 с. - ISBN 978-5-486-03224-0 (в пер.) : 100 р.
Рубрики: Кулинария--рецепты Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.98 В 17 Ван Сюйфэн История чая и человека [Текст] : в фактах, легендах, литературе и произведениях искусства / Ван Сюйфэн ; пер. с кит. Т. К. Карповой. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Шанс, 2017. - 207 с. : ил. ; 22 см. - 1000 экз. - ISBN 978-5-906892-23-2 : 245 AZN
Аннотация: Чай - один из самых популярных напитков мира. Он сопровождает человечество с незапамятных времен и, конечно, неотделим от его культуры и истории, особенно - от культуры и истории Китая. Ван Сюйфэн, ведущий эксперт Исследовательского института чая, понимает это как никто другой. Она расскажет вам, когда и где зародился чай, почему он занял столь важное место в культуре Китая, что писали о чае великие поэты и как его изображали великие художники. Эта книга проведет вас по самым таинственным закоулкам истории чая. Доп.точки доступа: Карповой, Т.К. \пер. с кит.\ Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.99 Ч-15 Чай-символ китайской культуры [Текст] : [пер. с кит.]. - Москва : Наука-Восточная литература, 2017. - 206, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Китай на Шелковом пути). - 1000 экз. - ISBN 978-5-02-039792-7 : 645 р. Издание является приложением к документу:
Рубрики: Чай--Производство--История Чай--Приготовление--История Чаепитие--Этнография--Китай Кл.слова (ненормированные): Чай китайский -- Чаепитие - История -- Обряды и обычаи китайские -- Китай, культура Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.86 В 19 Васнецова, Алена. История сладостей [Текст] : [для детей : 6+] / написала Алена Васнецова ; нарисовала И. Багаева. - Москва : Росмэн, 2019. - 45, [2] с. : ил., цв.ил. ; 29 см. - (История всех вещей). - ISBN 978-5-353-09092-2 (в пер.) : 439.54 р.
Кл.слова (ненормированные): Кондитерское производство -- Пищевая промышленность - История Доп.точки доступа: Багаева, И. Г. \худож.\ Экземпляры всего: 1 7 (1) Свободны: 7 (1) |
36.99 П 47 Поздняева, Кира. Про чай [Текст] : иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых : [12+] / Кира Поздняева ; художник Н. Климова. - Санкт-Петербург : Питер : Гупало Г., 2019. - 78, [1] с. : ил. ; 33 см. - (Простые вещи / сложные вещи) (Вы и ваш ребенок). - 4000 экз. - ISBN 978-5-00116-317-6 (в пер.) : 679.20 р. 12+
Кл.слова (ненормированные): Чаеводство - История -- Чаепитие - История -- Чай - Рецептура Доп.точки доступа: Климова, Н. Л. \худож.\ Экземпляры всего: 1 до (1) Свободны: до (1) |
36.99 М 54 Метельская-Шереметьева, Инна. Лечимся вкусно! Ешьте и лечитесь [Текст] : рецепты и рекомендации ведущих диетологов : [16+] / Инна Метельская-Шереметьева. - Москва : Эксмо, 2019. - 494 с. ; 22 см. - (Кулинарное открытие). - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-099348-2 (в пер.) : 327 р. 16+
Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): Болезни - Лечение диетой -- Питание лечебное -- Диетические блюда - Рецептура Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.99 М 93 Мушкина, Елена Романовна. По следам курляндского пирога. Десять лет спустя [Текст] : встречи, письма, находки / Елена Мушкина. - Москва : Северный паломник, 2019. - 470, [1] с., [32] л. фот. : ил. ; 24 см. - Указатель блюд: с. 462-466. - Краткий указатель имен: с. 467-468. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94431-380-5 (в пер.) : 740 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания Москва, город--Быт и нравы Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЫТ И НРАВЫ МОСКВЫ -- КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ МОСКВЫ Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич (1923 - 2000) \о нем\ Экземпляры всего: 1 5 (1) Свободны: 5 (1) |
36.84г Н 59 Нечаев , Сергей. Сладкое дело Бенжамена Делессера [Текст] : Изобретатель новой технологии промышленного производства сахара из сахарной свеклы / С. Нечаев // Чудеса и приключения : Альманах приключений, путешествий, научных гипотез и фантастики. - 2015.-№1. - С. 36-39 : цв.ил. . - Долгий след. - ISSN 0868 -893
|
36.99(4Исп) М 80 Моротская, Стелла. Собрание миниатюр [Текст] : Традиционные маленькие испанские закуски / С. Моротская // Вокруг света : Журнал Русского географического общества. - 2015.-№7. - С. 120 -121 : цв.ил. . - Фирменное блюдо. - ISSN 1500-7
|