36.997 К 56 Ковалев, Николай Иванович. Рассказы о тайнах домашней кухни [Текст] : монография / Н.И. Ковалев, В.В. Усов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Химия, 1993. - 335 с. : ил. - ISBN 5-7245-0922-9 : 1200 р.
Рубрики: Домашняя кулинария Дескрипторы: моногр Доп.точки доступа: Усов, Владимир Васильевич Экземпляры всего: 4 7.13.16.18 (4) Свободных экз. нет |
36.99 М 23 Мангал, казан, барбекю [Текст] : вкуснейшие блюда мужскими руками / [сост. И. А. Зайцева]. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 64 с., [4] л. цв. ил. ; 21 см. - 5000 экз. - ISBN 978-5-7905-5267-0 (в пер.) : 7.65 р.
Рубрики: Барбекю Шашлыки--Рецептура Пищевые продукты--Тепловая обработка Доп.точки доступа: Зайцева, Ирина Александровна (популяризатор) \сост.\ Экземпляры всего: 4 аб. 7.6.18 (4) Свободных экз. нет |
51.28 Л 15 Ладодо, Калерия Сергеевна. Питание здорового и больного ребенка [Текст] : [Справочник] / К.С. Ладодо, Л.В. Дружинина. - Москва : БАЯН, 1994. - 316 с. : ил. - ISBN 5-87610-057-9 : 4500 р.
Рубрики: Детская кулинария Питание детей и подростков--Гигиена Диетотерапия--У детей Дескрипторы: моногр -- спр Доп.точки доступа: Дружинина, Лидия Васильевна Экземпляры всего: 5 аб. 21.24.25.26 (5) Свободных экз. нет |
36.99 Ч-15 Чай-символ китайской культуры [Текст] : [пер. с кит.]. - Москва : Наука-Восточная литература, 2017. - 206, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Китай на Шелковом пути). - 1000 экз. - ISBN 978-5-02-039792-7 : 645 р. Издание является приложением к документу:
Рубрики: Чай--Производство--История Чай--Приготовление--История Чаепитие--Этнография--Китай Кл.слова (ненормированные): Чай китайский -- Чаепитие - История -- Обряды и обычаи китайские -- Китай, культура Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.99 Р 18 Райхерт, Галина Сергеевна. Сказание о еде сибирской [Текст] : опыт гастрономического краеведения / Галина Райхерт. - Новосибирск : Свиньин и сыновья, 2018. - 589 с. : портр. ; 22 см. - Библиогр.: с. 586-588. - 500 экз. - ISBN 978-5-98502-200-1 (в пер.) : 350 р.
Рубрики: Сибирская кухня Пища--Этнография--Сибирь Кл.слова (ненормированные): Национальные блюда народов Сибири -- Кулинария - Рецептура -- Сибирь, традиции приготовления пищи Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
36.997 К 53 Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / [Под общ. ред. И. М. Скурихина]. - 10-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 366, [1] с. : ил. - Предм. указ. к заметкам на полях: с. 359-360. - ISBN 5-10-002180-2 : 350 р.
Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ЯИЧНЫЕ БЛЮДА Доп.точки доступа: Скурихин, Игорь Михайлович \ред.\ Экземпляры всего: 1 ф. 15 (1) Свободных экз. нет |